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撮影モードがM(マニュアル露出)のときの前後のダイヤルの機能を入れ換えることができます。
お使いのカメラの本体ソフトウェアがVer.2.0以降の場合は下記URLのヘルプガイドをご覧ください。
https://helpguide.sony.net/ilc/2210/v1/ja/index.html